27. 11. 2013
Ganache
Ganache se hodí do dortů, rolád a nebo jen na ozdobení cupcaků
100g smetany ke šlehání
1 lžíce krupicového cukru
125 g hořké nebo jakékoliv jiné čokolády
20 g másla
na mátovou variantu lístky máty (nejlepší je do kokosových laskonek)
Smetanu s cukrem přivedem k varu a poté nalijeme na nalámanou čokoládu a mícháme. Přidáme máslo a vymícháme dohladka. Necháme vychladnout a můžeme tvořit.
Vyzkoušeno
Dáša, 1. 12. 2013 16:21